Горячие закуски
Сыр жареный Сулугуни
Жареный сулугуни с конфитюром — эффектная закуска, где контраст вкусов создаёт настоящий гастрономический праздник! Сочный сулугуни при жарке покрывается аппетитной золотистой корочкой, а внутри остаётся тягучим и нежным — будто тает во рту. И главный акцент блюда — ароматный конфитюр (подается вместе с сыром): его сладкая фруктовая нота изящно оттеняет солоноватую сливочность сыра, превращая простую закуску в изысканное угощение. Попробуйте этот дерзкий дуэт — и оцените, как гармонично сочетаются солёное и сладкое!
Рулетики кавказские из баранины
Рулетики кавказские из баранины — настоящий вкус гор! Сочная натуральная баранина, искусно завёрнутая в тонкий лаваш, приобретает особый аромат и нежность. Приготовленные по традиционным мотивам, рулетики получаются сочными внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Это блюдо — дань кавказским кулинарным традициям: яркий, насыщенный вкус, который хочется пробовать снова и снова!
Сырные шарики
Нежные шарики из расплавленного сыра, обваленные в панировке и обжаренные до золотистой корочки. Внутри — тягучая, ароматная сырная масса, снаружи — хрустящий слой, создающий восхитительный контраст текстур. Подаются с пикантным соусом, который подчёркивает и дополняет основной вкус.
Наггетсы
Аппетитные кусочки куриного филе в золотистой хрустящей панировке — беспроигрышная закуска для компании, перекуса или детского меню. Сочная мякоть внутри и выразительная корочка снаружи создают идеальный вкусовой контраст.
Луковые кольца
Хрустящая золотистая закуска с нежной сладковатой сердцевиной — идеальный выбор для дружеских посиделок, барного вечера или в качестве аппетитного дополнения к основным блюдам. Контраст хрустящей корочки и сочного лука создаёт неповторимый вкусовой опыт.
Гренки из бородинского хлеба
Ароматная закуска с характерным пряно‑солодовым вкусом и плотной хрустящей корочкой — воплощение русской гастрономической традиции в современной подаче. Глубокий вкус бородинского хлеба в сочетании с чесночным ароматом и нотками прованских трав создаёт неповторимое вкусовое сочетание.
Мидии Дор Блю
Мидии Дор Блю — это блюдо, сочетающее нежность морепродуктов с насыщенным вкусом сыра с голубой плесенью. Оно популярно среди гурманов благодаря контрасту морской свежести и пикантности сыра.